LOS VIAJES DE CRISTINE: Casi un mes.

En casi un mes de vivir acá, el tiempo parece que se ha detenido, siento que avanza de a poco, a pesar que todos los días hago algo diferente.
La semana pasada andaba bajón, gente estúpida hay en todos lados incluso en los lugares más lindos que he visto, pero hay que dar vuelta la página y seguir, todo cambia de un momento a otro y sé que lo que estoy haciendo ahora es mi meta hecha realidad.

Lo que más me a costado acostumbrarme es a la comida, en las familias que he estado, son buenos para los condimentos y especialmente a la comida picante, uffff mi estómago se hará fuerte con todo lo que como cualquier bicho que tenga ya murió con lo picante de la comida, no estoy diciendo que es picante como la pimienta, noooo es más picante, tanto que tomo agua como camello. Lo otro es la leche, todos toman leche entera, que es como la leche recién salida de la vaca... fuerte, pesada... OMG!!! odio la leche!!!! así es que la reemplazo con yogurth descremado, fácil. Lo demás para mi no es problema, comen muchos vegetales, rúcula, lechuga, berenjenas, coliflor... y frutas también. Es como los mismo precios de la vega, pero son tan diferentes los sabores y colores, eso me encantan, los kiwis por ejemplo son dulces, súper dulces, las manzanas más pequeñas, los plátanos iguales, por lo que con frutas y verduras yo soy feliz, me he acordado ene de un amigo que me invitó a almorzar e hizo un plato Thai, más picante que no se qué, estaba delicioso, pero la poca costumbre...lo bueno es que me sirvió para prepararme antes de venir acá, acostumbrarme a los sabores picantes.

Les tengo prometido la familia con la que estoy que cocinaré una carbonada.. típico chileno, quizás la próxima semana para el almuerzo del fin de semana yo cocinaré, igual se me dá bien cocinar, ellos me darán todo lo que necesito y listo!!! manos a la obra.
También puedo cocinar quinoa, a mi me encanta.. en fin, les cocinaré algo rico.

Es cierto que para cumplir tus sueños hay que salir de la zona de confort como me dijo una amiga, desprenderse de todo lo que te ata, cuesta, porque existen obligaciones que no puedes dejar, pero la recompensa es invaluable. Doy gracias infinitas al universo por darme esta oportunidad de ver el mundo con mis propios ojos y saber que todo sacrificio vale la pena, que incluso personas con pocos recursos pueden hacerlo, sólo hay que saber cómo hacerlo, dejar todo los obstáculos de lado y ser perseverante, luchar por lo que quieres y que te hace feliz.

A veces siento la necesidad de hablar en español, pero me contengo porque creo que la única manera de aprender es hablando... aunque la gramática me mata... ja!!! en fin, pero sé que lograré avanzar en un mes más. Ahora estoy más tranquila y relajada...

Sólo agradecer por esta maravillosa experiencia. Es demasiado para mi corazón!!! jajajajajajaja.